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Providence 2019Â
Haïti en fût de Caroni ! Avant de commencer la dégustation, parlons un peu de Providence Haitian Rum ! C’est la rencontre de trois passionnés ; Luca Gargano, qui a l’envie de créer des produits naturels et traditionnels ; Michel Sajous, d’où la Canne cristalline et son jus proviennent ; et importé d’Italie par Gianni…
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Papa Rouyo – VWAYAJ
Du Pur Agricole ! Je vais vous parler d’une distillerie que j’aime tout particulièrement, Papa Rouyo. C’est le fruit du travail d’un collectif de planteurs du Moule en Guadeloupe qui, désireux de valoriser leurs cannes à sucre, partagent une passion commune autour de la transmission et des savoir-faire traditionnels de la culture de la canne…
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Sample Eleven Blended Rum Special Matured edition
Un coup de coeur !! Kintra Spirits est un embouteilleur indépendant Néerlandais, importateur et distributeur de spiritueux. Erick Molenaar de chez Kintra Spirits & Jürgen Vromans de chez Rum Mercenary ont décidé de créer Sample Eleven avec pour ambition d’obtenir des fûts uniques et des les embouteiller. Sur cette édition ils ont sorti quatre…
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Famille Ricci 59,8 par Old Brothers
Deux embouteilleurs en une quille ! !!! Famille Ricci by Old Brothers, deux embouteilleurs dont j’apprécie tout particulièrement le travail ! Famille Ricci, très connu pour leurs blends incroyables et Old Brothers réputé pour leurs découvertes somptueuses. Pour cette collaboration, Old Brothers a sélectionné ses trois jus et Famille Ricci s’est occupé de l’assemblage afin…
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BarcelĂł Imperial Porto Cask
Un Porto Cask !!! La Distillerie Barceló est implantée à San Pedro de Macoris, en République Dominicaine, où elle produit le fameux Ron ! Aujourd’hui je vais vous faire part de ma dégustation de l’Imperial Rare Blends Porto Cask, que j’ai pu déguster au Whisky Live 2022 et spoiler alert : j’ai bien aimé !…
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Hampden Estate Pagos
Sherry Jamaicain ! Tirant son nom du mot espagnol utilisĂ© pour dĂ©crire les parcelles de vigne dans la rĂ©gion de Jerez, Hampden Estate Pagos est le premier rhum de l’histoire de la distillerie Ă ĂŞtre intĂ©gralement vieilli en fĂ»ts de sherry. A l’instar des whiskies les plus aromatiques du monde, comme ceux produits Ă Islay,…
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Trois Rivières Private Vintage Julhès
Un rhum Agricole ! Aujourd’hui je vais vous parler d’un Private Vintage de Trois Rivière, réalisé pour les 25 ans de la maison Julhès, une épicerie familiale gastronomique. Ils se sont offerts un partenariat en édition limitée à 252 bouteilles, toutes issues d’un fût unique. Les deux hommes ont sélectionné un rhum de 12 mois…
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Rhum Society 2022
Let’s go pour le Rhum Society 2022 Le Rhum Society, cet événement que j’affectionne tout particulièrement, est revenu les week-ends du 7/8 mai et 14/15 mai. Faut-il encore vous expliquer le concept ? Bon allez! Je veux bien vous le présenter à nouveau! Durant ces deux week-ends, l’hôtel Montecristo se transforme en salon de dégustation…
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Maison La Mauny Millésime 2005
L’agricole dans le verre ! La Mauny est ma maison coup de cĹ“ur ! Mon Ti punch prĂ©fĂ©rĂ© est avec leur blanc Acacia (en finish fĂ»t d’acacia) qui est une tuerie !J’ai eu la chance de rencontrer Jean-Phillippe, ambassadeur La Mauny au Rhum Society, qui m’a fait dĂ©couvrir cette pĂ©pite ! Aujourd’hui je vous prĂ©sente…
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JAMAĂŹQUE JMH 19 ANS RUM SPONGE EDITION NO.8
Rhum l’Ă©ponge Le rhum dont je vais vous parler aujourd’hui nous vient de Decadent Drinks, un embouteilleur indĂ©pendant de whisky (Whisky Sponge), qui s’est ensuite tournĂ© sur le rhum (Rum Sponge). J’avais très envie d’essayer cet embouteilleur, je suis ravi de pouvoir le faire aujourd’hui et partager avec vous mon expĂ©rience. La plupart des bouteilles…
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Valinch & Mallet Caroni 19 ans
Un Caroni pour bien commencer l’année ? Pour démarrer cette nouvelle année, j’ai souhaité prendre comme première dégustation un embouteilleur que j’aime tout particulièrement. Mon choix s’est porté vers Valinch & Mallet, embouteilleur italien, réputé pour ses embouteillages whisky mais également ses pépites rhum. Pour cette bouteille, V&M, a choisi un rhum de la distillerie…
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Renegade Single Farm Origin Dunfermline
Non pas 1, mais 2 rhum blancs de l’ĂŽle de la Grenade Au Nord-Est de l’île de la Grenade, dans les montagnes de St-Andrew, se niche Dunfermline. Une ancienne distillerie dĂ©truite par l’ouragan Ivan, qui a inspirĂ© le nom de ces nouvelles expressions du rhum, Renegade. Aujourd’hui je voulais vous faire une dĂ©gustation de deux…
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English Harbour High Congener
High level ? La distillerie English Harbour vient d’Antigua, une petite Ă®le des CaraĂŻbes. Le nom English Harbour, quant Ă lui, fait rĂ©fĂ©rence au nom du port de dĂ©fense d’Antigua, qui fĂ»t le théâtre des batailles entre les deux principales puissances navales du 18e siecle: les britanniques et les français. DĂ©couvert lors d’une dĂ©gustation à …
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Mon Whisky Live 2021
Le salon Whisky Live présenté par La Maison du Whisky est l’un des plus gros salons de whisky, de rhum et de spiritueux. On y retrouve environ 120 exposants, un plateau V.I.P, 12 salons de dégustations de spiritueux d’exceptions, sans oublier le cocktail street, un grand hall avec 33 stands de cocktails et 8 food markets. …
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Single Cask 2021 de chez Plantation Rum
Cette semaine j’ai eu la chance d’être convié à une dégustation au siège de la maison Ferrand afin de découvrir les nouveautés de Plantation Rum. J’ai été accueilli par Alexandre Gabriel, créateur et Maître de chai chez Plantation Rum, et Cédric Heymans, Maitre brasseur chez Duvel. Cette année la série Single Cask est orientée vers…
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Plantation Rum Extrême n°3 Jamaica 22y ITP
Une série extrême ! Aujourd’hui j’ai dégusté le Plantation Extrême série n°3, le Jamaica ITP 1996. Distillé en 1996, au cœur de la distillerie Long Pond, avec le fameux alambic John Dore qui se distingue du fait de sa concentration aromatique typique. La distillerie produit toute une variété de styles de rhums désignés par des…
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Clément sélection exclusive CDR
Un Clément qui décoiffe! Une collaboration que j’avais très envie de goûter. On connait tous les rhums de l’habitation Clément, et pour les amateurs de rhum le groupe Facebook La Confrérie du Rhum tenu par Benoit Bail. L’idée des cuvées sorties par la Confrérie du Rhum est de sortir des rhums qui ne sont pas…
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La Favorite Privilège pour LuLu
Passion pour cette distillerie ! J’ai une passion pour la distillerie La Favorite depuis que j’ai goûté « La Digue ». Cette distillerie appartient à la famille Dormoy, faisant d’elle l’une des dernières distilleries familiales et indépendantes de l’Île. Sa particularité vient du fait qu’elle se procure uniquement des cannes à sucre coupées à la main.…
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Mhoba sélection Bar 1802
Une dégustation en terrasse. Pour la petite histoire ce rhum a vieilli 6 ans, en Dame Jeanne avec des douelles, après une longue fermentation. Il provient de la réserve personnelle de Robert Greaves. C’est une sélection très limitée à seulement 36 bouteilles. Pour pouvoir déguster ce beau nectar, il suffit de se rendre au Bar…
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Mhoba 2017
Un Cask Habitation Velier ! Le rhum que l’on va déguster aujourd’hui est le Mhoba 2017. Il est le fruit d’un partenariat entre Luca Gargano, le président de Velier et Rober Greaves, le fondateur de Mhoba. Mhoba 2017 a vieilli 4 ans en fût de ex-bourbon à la distillerie, en Afrique du Sud, avec une…
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